Stor, generøs med aromaer af appelsin, malurt og krydderier. Sød, bitter og frisk smag af malurt, citronskal og kirsebær. Perfekt som aperitif både til juleaften og sommerfesten.
Campari blev udviklet af den italienske mester i likørblanding, Gaspare Campari, i 1860. Gaspare Campari ejede caféen Caffé Campari i hjertet af Milano, og Milaneserne strømmede hurtigt til for at nyde den rubinrøde nyhed. I dag er Campari et af verdens mest populære spititusmærker. Campari produceres den dag i dag efter den oprindelige hemmelige opskrift, som kun kendes af en håndfuld betroede medarbejdere hos Campari. Gennem tiden har der været gættet meget på såvel antal som sammensætning af ingredienser. Men det eneste, man med sikkerhed ved, er, at Campari indeholder en række nøje udvalgte ingredienser, heriblandt bitre urter, aromatiske planter og frugter, der bliver opblødt i destilleret vand og tilsat alkohol. Den rubinrøde farve stammer fra det naturlige farvestof karmin. Campari blev oprindeligt skabt som en aperitif til at vække sanserne før et måltid, men i dag nydes Campari både før, under og efter måltiderne. Italienerne og andre garvede fans ynder at drikke Campari ren - ”on the rocks” – så drikkens nuancerede toner af appelsinskal, urter og sødme virkelig kommer til deres ret.
Skip to Content
Forside